うずおの夏便り・・

最近のお弁当は　なすとたまねぎの
味噌炒めがブーム。しょっちゅうこれです。
仕事中は味の濃いお弁当がおいしい。
毎日食べても飽きません。

日曜のまかないは即席のゴーヤチャンプル。
ゴーヤ、たまねぎ、かつおぶし、塩を
オイルで炒めるだけ。

家でのブームはトマトの物に「ハリッサ」という
チュニジア・モロッコの調味料を入れる。
（上原のご近所さんハコギャラリーで買いました）
香りがよく辛すぎない。
トマトスープも一気に味変し新鮮になる。
旅に出たくなる。

のらくらのナスがどう食べても美味しいです。