10月は株主総会
高知ゲストハウスにて接待があり
1日も亀戸の実家に泊まる事が無かった

そうすると店スタッフに
まかない弁当は作れません

高知ゲストハウス内の喫茶店
11月4日から緩やかにOPENしてる予定

珈琲のお供に提供しようと
長野県須田さんの紅玉で
アップルパイ拵える日々でした

両店舗の店スタッフに1バッドずつ
弁当の代わりに渡せました

11.12月一杯提供出来るように
りんごフィリング沢山冷凍して置きます

ガトーショコラ、アップルパイ
エンガディナー、チーズタルト
クロワッサン等を私が作って
お金を頂く日が来るとは
高知に来るまで
全く考えもしなかったですが
真剣に向き合えてる自分がいます

いつか御茶ノ水店頭に並ぶかもしれません
その時は是非手に取って頂けると嬉しいです