うずおの夏便り・・
ルヴァンに頂いた寿パンを美味しくたべるべく
ソルダムでジャムをつくってみた。
酸味がとってもいい。

ソルダムのジャム
皮付きのまま角切り。
種をとって、甜菜糖をまぶす。
水が出てきたらそのまま煮るだけ。

美味しくできたけれど、
けっきょくうまいパンは
うまいオリーブオイルと塩で食べるのが
1ばん好きだな～
オルチョサンニータ最高です。

青森の今さんナスがとってもうまい。
今さんのトマトはサラダにするとフルーティ！！
最近は、ハコギャラリーで買ったチュニジアやモロッコの調味料
「ハリッサ」とトマトとナスも合います。

小川さんのかぼちゃおいしかった！